Взяти 30 каштанів, розрізати їх навпіл. Покласти у 3-х літрову банку. Насипати 200 грам цукру та залити доверху некип’яченою водою кімнатної температури. Покласти три столові ложки сметани. Розбовтати. Горловину накрити марлею. Поставити у сухе місце. Через два тижні напій готовий. Вживати по 100 грам, тричі на день, за пів години до вживання їжі.